رژيم كتو چيست؟
كساني كه همواره به دنبال رسيدن به اندامي ايده آل هستند، بر اين عقيده اند كه رژيم كتو شباهت بسيار زيادي به رژيم كم كربوهيدرات و رژيم اتكينز كه نوعي از رژيم لاغري سريع مي باشد دارد. اين رژيم موجب كاهش شديد مصرف كربوهيدرات شده و بدن را مجبور مي كند كه چربي ها را جايگزيني مناسب براي آنها قلمداد كند كه در نتيجه اين فرآيند حالت متابوليكي به نام كتوز در بدن ايجاد خواهد شد. اين حالت توانايي بدن براي چربي سوزي و همچنين تامين انرژي را به طور چشمگيري افزايش مي دهد، كه چربي را در كبد به كتون تبديل كرده و در نهايت قند خون و همچنين سطح انسولين را كاهش مي دهد. هر چقدر كتون ها افزايش پيدا كند فوايد بيشتري براي سلامتي بدن عايد شما خواهد شد.
تاثير رژيم غذايي كتو در كاهش وزن
اگر به دنبال كاهش وزن هستيد مطمئنا با رژيم كتو آشنايي داريد و ميدانيد كه افراد زيادي از اين رژيم استفاده كرده اند. اما سوال اينجاست كه آيا اين رژيم نتايجي تاثيرگذار از خود به جاي گذاشته است؟ در پاسخ به اين سوال بايد بگوييم كه رژيم كتو از جمله رژيم هايي است كه علاوه بر كاهش وزن، خطر ابتلا به انواع بيماري ها را در شما كاهش مي دهد.
نكاتي در رابطه با رژيم كتو
هر چند كه پيروي از رژيم كتو كاري بسيار آسان تلقي مي شود اما با توجه به اطلاعاتي كه در بيرون منتشر شده ممكن است بسيار گيج كننده به نظر آيد. از همين رو در اين قسمت به معرفي برخي از مهمترين نكاتي كه در رابطه با اين رژيم وجود دارد ميپردازيم.
-
محدود كردن كربوهيدرات ها
اغلب كساني كه به سراغ رژيم كتو مي روند در گذشته از پيروان رژيم اتكينز بوده اند به گونه اي كه هيچ محدوديتي را در مصرف پروتئين خود ايجاد نكرده اند. هنگامي كه شما مصرف پروتئين خود را پايين مي آوريد سطح كتوز شما نيز به همان نسبت پايين مي آيد از همين رو اگر مقدار مناسب و ايده آلي از پروتئين را دريافت نمايند دچار كاهش وزن خواهند شد.
-
هيچ نگراني از بابت چربي ها نداشته باشيد
چربي به عنوان اولين منبع انرژي در شناختن رژيم كتو شناخته مي شود از همين رو در مقدار مناسبي از آن را بايد در رژيم غذايي خود قرار دهيد. بايد اين مسئله را به خاطر داشته باشيد كه در اين نوع از رژيم غذايي با گرسنگي نميتوانيد كاهش وزن را براي خود به دنبال آوريد.
فوايد رژيم كتو براي سلامتي
* سرطان: شايد باور اين مسئله كمي سخت باشد اما رژيم كتو تاكنون براي درمان برخي از سرطان ها و همچنين تاخير در رشد تومورها مورد استفاده قرار گرفته است.
* بيماري آلزايمر: اين رژيم كمك مي كند تا نشانه هاي بيماري آلزايمر در افراد كاهش پيدا كند و روند بيماري كندتر از آن چيزي كه فكر مي كنيد پيش برود.
* صرع: برخي از پزشكان معتقدند رژيم كتو تشنج در كودكان مبتلا به صرع را به طور قابل ملاحظه اي كاهش مي دهد.
* بيماري پاركينسون: تحقيقات نشان داده كه رژيم كتو در بهبود نشانه هاي مرتبط با اين بيماري موثر عمل كرده است.
جمع بندي در مورد اين رژيم
رژيم كتوژنيك نوعي از رژيم غذايي با كربوهيدرات كم و چربي بالاست كه فوايد بسيار زيادي را براي سلامتي افراد به دنبال دارد. افرادي كه از اين رژيم استفاده كرده اند به خوبي مي دانند كه در مدتي كوتاه بدون اينكه آسيبي به بدنشان وارد شود ميتوانند علاوه بر بهبود سلامتي خود، وزنشان را نيز كاهش دهند. همچنين طي تحقيقاتي كه در اين زمينه انجام شده محققان به اين نتيجه رسيده اند كه رژيم كتو ميتواند در بهبود بيماري هايي مانند ديابت، سرطان، صرع و آنزيم عملكردي موثر از خود نشان دهد. در اين مقاله در نظر داشتيم تا به معرفي اين رژيم بپردازيم تا با آگاهي بيشتري به سراغ استفاده از آن برويد.